ニュースクリップ 2020年5月26日(火)

すかいらーく深夜営業原則廃止

●「全店の営業時間を原則23時30分に変更し、日をまたぐ深夜営業を原則廃止することを決定」外食の新たな消費動向に対応し深夜営業を廃止 全店原則23時30分閉店で昼間時間帯の需要拡大に対応~従業員の雇用維持と新たな雇用機会の創出~(すかいらーくHD)

外食産業市場動向調査 2020年4月

洋ファストフード以外壊滅状態

日本フードサービス協会(JF)は2020年4月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数191、店舗数37,982店=98.9%)合計の売上高は60.4%、客数は59.9%という深刻な結果。客単価は業態によって上昇と下降に分かれた。

ニュースクリップ 2020年5月25日(月)

6月中旬を目処に指針を策定

●「繁華街の接待を伴う飲食店やライブハウスへの出入りも緩和するため、来月中旬をめどにガイドラインを策定し、上限200万円の補助金で、感染防止対策を講じるための支援を行う考えを示しました」緊急事態宣言 全国で解除 首相が表明 2次補正予算案 27日決定(NHK)

ニュースクリップ 2020年5月24日(日)

緊急事態宣言全面解除を諮問へ

●「衆参両院の議院運営委員会で報告と質疑を行ったあと、安倍総理大臣が午後6時をめどに総理大臣官邸で記者会見を行い、その後開かれる対策本部で正式に解除を決定することに」緊急事態宣言 あす全面解除を諮問へ 政府 新型コロナ(NHK)

ニュースクリップ 2020年5月23日(土)

外食自粛でタマネギ価格下落

●「今年は豊作で質の良いものができていただけに、農家は落胆の色を隠せない。JAさがは31日まで出荷を遅らせる緊急措置を取っている」佐賀のタマネギ農家に打撃 外食自粛、給食中止で価格大幅下落 出荷量全国2位(毎日)

ニュースクリップ 2020年5月22日(金)

FMI中小工場戦略を本格化

●「FMIはこれまで飲食店を主な顧客として事業活動を行ってまいりましたが、撹拌機やミキサーが中小の食品工場の生産効率向上にも繋がることが分かり」業務用調理機器の(株)エフ・エム・アイ 食品工場向けサイト「食品撹拌機ミキサー.com」公開(トーホー)