ニュースクリップ 2020年2月9日(日)

ローソンが店利益をKPIに

●「店利益を本部の『最重要KPI』(全社員の賞与に対するKPI)に設定することで、本部が加盟店の利益にこだわり、より責任を持つ体制の構築を図る方針だ」ローソン、約400億円を投じて、オーナーの複数店経営を増やす理由(ダイヤモンド・チェーンストア)

ニュースクリップ 2020年2月8日(土)

食ビジネスにもコロナの影響

●「東京商工リサーチの調査により、工場や事務所、店舗の稼働休止など何らかの対応が判明した上場企業は30社あった。判明するだけでも108社の上場企業が新型コロナウイルスの対応に追われている」上場企業「新型コロナウイルス影響」調査(2月6日現在)(東京商工リサーチ)

ニュースクリップ 2020年2月7日(金)

ネスレがノンスイート系発売

●「毎日飲むからこそカロリーや甘さを控えたメニューを楽しみたいというお客様のニーズに対応」「ネスカフェ エクセラ ふわラテ おいしいノンスイート」 「ネスレ 香るまろやか ミルクティー おいしいノンスイート」 3月1日(日)新発売(ネスレ日本)

食品安全情報(化学物質) No.03(2020.02.05)

中国でのコーデックス部会延期

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(化学物質)No.03(2020.02.05)を発表した。また、「【BfR】食品及び消費者製品のアルミニウムについてのFAQs」を食品安全情報(化学物質)No.03(2020.02.05)別添として発表した。