ニュースクリップ 2020年2月17日(月)

内需型へのコロナ影響表面化

●「インバウンド需要の減少などによる、観光・宿泊関連を含むサービス業や小売業などの内需型業種への影響が表面化してきた」上場企業「新型コロナウイルス影響」調査 (2月14日現在)(東京商工リサーチ)

ニュースクリップ 2020年2月16日(日)

主食・主菜・副菜の食事は面倒

●「主食と主菜、副菜を組み合わせ、栄養バランスに配慮した食事を、1日に2回以上食べる日が『ほとんどない』と答えた人が約3割」食育基本計画へ10~30代食事習慣調査 主食・主菜・副菜 “手間”で敬遠(日本農業新聞)

ニュースクリップ 2020年2月14日(金)

AI搭載ロボット食洗システム

●「高度な画像認識技術を搭載することで、従業員が行っていた『食器洗い作業』および『洗いあがった食器を棚に並べる作業』の自動化」洗い場作業の軽減により、店舗生産性の向上を目指すAI搭載のロボット食洗システムをコネクテッドロボティクス株式会社と共同開発(SRSHD)

スクリーンの餐 220

五輪記録映画 アスリートの食

2020年の東京オリンピック開催にちなみ、スポーツを題材とする映画とその中に登場する食べ物にスポットを当てるシリーズの7回目。今回は趣向を変え、歴代のオリンピック記録映画に登場するアスリートの飲食について述べていく。

ニュースクリップ 2020年2月13日(木)

クルーズ船向け崎陽軒弁当消失

●「同社広報・マーケティング部の担当は『乗客・乗員向けに3,800個、自衛隊などの支援者に向けて200個を午前10時にふ頭に届けた』と話す」崎陽軒が「ダイヤモンド・プリンセス」に「シウマイ弁当」4000個を提供(ヨコハマ経済新聞)