ニュースクリップ 2019年10月2日(水)

いきなり!ミャンマーに出店

●「一瀬氏は、今年6月にアジアで初めて開いた台湾の台北店が非常に繁盛していると説明。客単価は2,400~2,500円程度と、想定を超えているという」/いきなり!ステーキ、東南アジアで再起期す(NNA ASIA・ミャンマー)

戦術・戦略

料理して価値が示される機会

フード・エキスポのスタートに当たっては、日本および香港の要人と出展者、関係者を集めてのネットワーキングディナーという夕食会が持たれるのが恒例となっている(今回は2日目の夜に開催された)。