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2019年1月31日 FWJマーケティング研究所

【今日】 ●カレンダー 2019年1月31日 木曜日 旧暦12月26日 戊辰 先勝 ●季節と行事 鶏始乳(にわとりはじめてとやにつく)

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2019年1月29日 FWJマーケティング研究所

【今日】 ●カレンダー 2019年1月29日 火曜日 旧暦12月24日 丙寅 大安 ●季節と行事 水沢腹堅(さわみずこおりつめる)

小売・外食

“あえて”禁を破るチート食は?

2019年1月28日 FWJニュースデスク

成人男女の半数は摂取に気を付けているものがある。ただし、「外食では気にせず摂取することがある」が8割――ホットペッパーグルメ外食総研の調査でわかった。

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2019年1月28日の暦

2019年1月28日 FWJマーケティング研究所

【今日】 ●カレンダー 2019年1月28日 月曜日 旧暦12月23日 乙丑 仏滅 ●季節と行事 水沢腹堅(さわみずこおりつめる) 土用の丑 初不動

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2019年1月27日の暦

2019年1月27日 FWJマーケティング研究所

【今日】 ●カレンダー 2019年1月27日 日曜日 旧暦12月22日 甲子 先負 ●季節と行事 水沢腹堅(さわみずこおりつめる)

外食産業市場動向調査 2018年/年間

焼肉ファミレス以外は足踏み

2019年1月26日 FWJニュースデスク

日本フードサービス協会(JF)は外食産業市場動向調査の2018年年間結果を発表した。 全体の合計は、客単価がやや上昇したが、客数は前年並み。売上高もやや増。店舗数は前年並みとなった。

外食産業市場動向調査 2018年12月

洋FFS客単価据置で客数増

2019年1月26日 FWJニュースデスク

日本フードサービス協会(JF)は2018年12月外食産業市場動向調査を発表した。 全体の合計は、客単価が前年並みに推移したが、客数はやや増。売上高もやや増。店舗数は前年並みとなった。

生鮮の市況(水産/東京都) 2019年1月第3週(1月18日〜1月24日)

アジ・カツオ・イワシが減る

2019年1月26日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2019年1月第3週(1月18日〜1月24日)の概況より。

生鮮の市況(野菜/東京都) 2019年1月第3週(1月18日〜1月24日)

低温等でレタスの玉伸び鈍い

2019年1月26日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2019年1月第3週(1月18日〜1月24日)の概況より。

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