5月 2018 - FoodWatchJapan

ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2018年4月度調査結果では、外食市場規模は11カ月連続で前年超えとなった。また、市場規模と外食実施率は当調査の4月としては過去最高を記録した。

【今日】 ●カレンダー 2018年5月31日　木曜日　旧暦4月17日　癸亥　友引 ●季節と行事麦秋至（むぎのときいたる）

【今日】 ●カレンダー 2018年5月30日　水曜日　旧暦4月16日　壬戌　先勝 ●季節と行事紅花栄（べにばなさかう）

【今日】 ●カレンダー 2018年5月29日　火曜日　旧暦4月15日　辛酉　赤口 ●季節と行事紅花栄（べにばなさかう）

日本フードサービス協会（JF）は2018年4月外食産業市場動向調査を発表した。全体の合計は、客単価がやや上昇して、客数は減少傾向ながら前年並み。売上高はやや増。店舗数は前年並みとなった。

【今日】 ●カレンダー 2018年5月28日　月曜日　旧暦4月14日　庚申　大安 ●季節と行事紅花栄（べにばなさかう）

【今日】 ●カレンダー 2018年5月27日　日曜日　旧暦4月13日　己未　仏滅 ●季節と行事紅花栄（べにばなさかう）

【今日】 ●カレンダー 2018年5月26日　土曜日　旧暦4月12日　戊午　先負 ●季節と行事紅花栄（べにばなさかう）

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.11（2018.05.23）を発表した。

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.11（2018.05.23）を発表した。