11月 2017 - FoodWatchJapan

今年は後半になって学校給食の異物混入のニュースが注目されました。今回のコラムで扱う話題と直接関連するものと受け取られたくないので詳しくは記しませんが、夏休み明けに関東と九州で、毛髪、樹脂、繊維、虫、ビニール片、金属片などの混入があったと報じられました。

【今日】 ●カレンダー 2017年11月30日　木曜日　旧暦10月13日　辛酉　仏滅 ●季節と行事朔風払葉（きたかぜこのはをはらう）　三の酉

【今日】 ●カレンダー 2017年11月29日　水曜日　旧暦10月12日　庚申　先負 ●季節と行事朔風払葉（きたかぜこのはをはらう）

日本フードサービス協会（JF）は2017年10月外食産業市場動向調査を発表した。全体の合計は、客単価がやや上昇して、客数はやや減。売上高は前年並み。店舗数は前年並みとなった。

【今日】 ●カレンダー 2017年11月28日　火曜日　旧暦10月11日　己未　友引 ●季節と行事朔風払葉（きたかぜこのはをはらう）

【今日】 ●カレンダー 2017年11月27日　月曜日　旧暦10月10日　戊午　先勝 ●季節と行事朔風払葉（きたかぜこのはをはらう）　十日夜

【今日】 ●カレンダー 2017年11月26日　日曜日　旧暦10月9日　丁巳　赤口 ●季節と行事虹蔵不見（にじかくれてみえず）

【今日】 ●カレンダー 2017年11月25日　土曜日　旧暦10月8日　丙辰　大安 ●季節と行事虹蔵不見（にじかくれてみえず）

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.24（2017.11.22）を発表した。また、FDAのメニュー表示ガイダンス文書に関する情報を食品安全情報（化学物質）No.24（2017.11.22）別添として発表した。

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.24（2017.11.22）を発表した。