外食産業市場動向調査 2017年6月

洋風FFSと焼肉FRが好調

日本フードサービス協会(JF)は2017年6月外食産業市場動向調査を発表した。 全体の合計は、客単価がやや上昇したが、客数は3.5%増。売上高も4.7%増。店舗数は前年並みとなった。