月: 2016年4月

スクリーンの餐 125

「ルーム」のケーキとアイス

2016年4月29日 rightwide

現在公開中の「ルーム」は、2008年にオーストリアで発覚した「フリッツル事件」をモデルに、アイルランドの作家エマ・ドナヒューが創作を加えて2010年に発表した小説「部屋」（土屋京子訳、講談社刊）を原作に、ドナヒュー自身が執筆した脚本を「FRANK フランク」（2014）のレニー・エイブラハムソンが監督した、カナダ／アイルランド合作映画である。

外食産業市場動向調査 2016年3月

ファストフード売上高2桁増

2016年4月26日 FWJニュースデスク

日本フードサービス協会（JF）は2016年3月外食産業市場動向調査を発表した。 全体の合計は、客単価がやや上昇して、客数は減少傾向ながら前年並み。売上高はやや増。店舗数は減少傾向ながら前年並みとなった。 最も好調だったのは、売上高が2桁増の洋風ファストフード。売上高6.0％増の焼き肉ファミリーレストランが続いた。 他の業態でも、多くの業態が前年クリア。 歓送会シーズンでありながら、居酒屋は低調が続 […]