外食産業市場動向調査 2016年2月

閏年効果でFFSなどが好調

日本フードサービス協会(JF)は2016年2月外食産業市場動向調査を発表した。 全体の合計は、客単価がやや上昇したが、客数はやや増。売上高も5.5%増と非常に好調。店舗数は減少傾向ながら前年並みとなった。