2月 2016 - FoodWatchJapan

野菜バイヤーのケータイ地獄

2016年2月29日齋藤訓之

外食チェーンのマーチャンダイザー（商品開発者で原材料選定の責任者）や、野菜の卸売・カット野菜メーカーのバイヤーに同行することがしばしばあります。

2016年2月29日の暦

2016年2月29日 FWJマーケティング研究所

【今日】 ●カレンダー 2016年2月29日　月曜日　旧暦1月22日　辛巳　仏滅 ●季節と行事草木萠動（そうもくめばえいずる）

2016年2月28日の暦

2016年2月28日 FWJマーケティング研究所

【今日】 ●カレンダー 2016年2月28日　日曜日　旧暦1月21日　庚辰　先負 ●季節と行事霞始靆（かすみはじめてたなびく）

2016年2月27日の暦

2016年2月27日 FWJマーケティング研究所

【今日】 ●カレンダー 2016年2月27日　土曜日　旧暦1月20日　己卯　友引 ●季節と行事霞始靆（かすみはじめてたなびく）

カリンの香りに満ちる果樹園

2016年2月26日石倉一雄

日本ではセルビアというと、ストイコビッチというサッカーの監督以外にはほとんど知られていない。筆者にとっても初めて訪ねる土地である。

日本フードサービス協会（JF）は2016年1月外食産業市場動向調査を発表した。全体の合計は、客単価が3.0％上昇したが、客数はやや増。売上高も5.3％増と非常に好調。店舗数は減少傾向ながら前年並みとなった。とくに洋風ファストフードは客単価を1割近く上げながら客数も上昇し、売上高2桁増と極めて好調。なお関連情報として、日本マクドナルドホールディングス発表の月次セールスレポートによると、同社の1 […]