レタスの収穫
スクリーンの餐 113

サリナスに嫁いだ“李香蘭”

外国映画で描かれる日本の食にスポットを当て、その勘違いぶりを指摘するシリーズ。少々間が空いたが、2回目は昨年亡くなった山口淑子(1920―2014)が第二次世界大戦後に出演したアメリカ映画を取り上げる。

食のブランドニッポンフェア2015
農林・水産

機能性食材を使った料理教室

農研機構(国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構、茨城県つくば市、井邊時雄理事長)は、2015年12月2日(水)、「食のブランドニッポンフェア2015」第三弾として「食のセミナー」と「料理教室」を東京ガススタジオで開催する。