仕事カレンダー

2013年8月26日の暦

【今日】 ●カレンダー 2013年8月26日 月曜日 旧暦7月20日 甲子 友引 ●月例記念日・キャンペーン日 プルーンの日(サンスウィート・インターナショナル日本支社) ●強調期間と運動 食品衛生月間(8月1日~8月31日) 農薬危害防止運動(6月1日~8月31日) ●8月の農 […]

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2013年8月25日の暦

【今日】 ●カレンダー 2013年8月25日 日曜日 旧暦7月19日 癸亥 先勝 ●強調期間と運動 食品衛生月間(8月1日~8月31日) 農薬危害防止運動(6月1日~8月31日) ●8月の農産物 チンゲンサイ エダマメ ゴーヤ レタス シシトウ ズッキーニ ナス ミョウガ オオバ […]

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2013年8月24日の暦

【今日】 ●カレンダー 2013年8月24日 土曜日 旧暦7月18日 壬戌 赤口 ●各種記念日・キャンペーン日 バニラヨーグルトの日(日本ルナ) 薬害根絶デー ●強調期間と運動 食品衛生月間(8月1日~8月31日) 農薬危害防止運動(6月1日~8月31日) ●8月の農産物 チンゲ […]

「はじまりのみち」で木下監督らが母をリアカーで引いて疎開させた道のり
スクリーンの餐 55

「はじまりのみち」「破れ太鼓」――木下惠介のカレーライス

昨年は日本映画の黄金時代を支えた映画監督の一人である木下惠介監督の生誕100周年ということで、海外の映画祭などで特集上映が行われ、彼の伝記映画である「はじまりのみち」(2013年公開)もクランクインした。今回はこの映画を通して、彼の作品と食べ物の関わりなどについて述べていく。 漬 […]

冬瓜と豚スペアリブのスープ
「中華料理」と「中国料理」は同じですか? 9

冬瓜とスペアリブのスープ

折々の中国家庭料理を紹介して、同じ材料を使った日本の料理と較べていきたい。 冬瓜はなぜ冬瓜なのか?  夏の料理で使われる食材には、名前から見ても涼しい感覚が出てくるものがある。そう、それは冬瓜(トウガン)だ。なぜ夏に旬を迎える作物に「冬」という涼しそうな文字が入っているのか。   […]

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2013年8月23日の暦

【今日】 ●カレンダー 2013年8月23日 金曜日 旧暦7月17日 辛酉 大安 ●季節と行事 処暑 ●国・地方・世界デー 奴隷貿易とその廃止を記念する国際デー ●月例記念日・キャンペーン日 国産小ねぎ消費拡大の日(小ねぎ主産県協議会) 乳酸菌の日(カゴメ) ●強調期間と運動 食 […]

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2013年8月22日の暦

【今日】 ●カレンダー 2013年8月22日 木曜日 旧暦7月16日 庚申 仏滅 ●強調期間と運動 食品衛生月間(8月1日~8月31日) 農薬危害防止運動(6月1日~8月31日) ●8月の農産物 チンゲンサイ エダマメ ゴーヤ レタス シシトウ ズッキーニ ナス ミョウガ オオバ […]