仕事カレンダー

2013年8月31日の暦

【今日】 ●カレンダー 2013年8月31日 土曜日 旧暦7月25日 己巳 先勝 ●各種記念日・キャンペーン日 野菜の日(食品流通構造改善促進機構) ●強調期間と運動 食品衛生月間(8月1日~8月31日) 農薬危害防止運動(6月1日~8月31日) ●8月の農産物 チンゲンサイ エ […]

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2013年8月30日の暦

【今日】 ●カレンダー 2013年8月30日 金曜日 旧暦7月24日 戊辰 赤口 ●月例記念日・キャンペーン日 みその日(関連業界) ●強調期間と運動 食品衛生月間(8月1日~8月31日) 農薬危害防止運動(6月1日~8月31日) ●8月の農産物 チンゲンサイ エダマメ ゴーヤ  […]

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2013年8月29日の暦

【今日】 ●カレンダー 2013年8月29日 木曜日 旧暦7月23日 丁卯 大安 ●国・地方・世界デー 核実験に反対する国際デー 秋田県の記念日(秋田県) かごしま畜産の日(鹿児島県) ●各種記念日・キャンペーン日 全国ヤキニクの日(全国焼肉協会) ●月例記念日・キャンペーン日 […]

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2013年8月28日の暦

【今日】 ●カレンダー 2013年8月28日 水曜日 旧暦7月22日 丙寅 仏滅 ●強調期間と運動 食品衛生月間(8月1日~8月31日) 農薬危害防止運動(6月1日~8月31日) ●8月の農産物 チンゲンサイ エダマメ ゴーヤ レタス シシトウ ズッキーニ ナス ミョウガ オオバ […]

大豆変身物語 34

おからは食品か産廃か

豆乳や豆腐等の製造に伴い、おからが大量に発生する。その多くが産業廃棄物として処分されてきたが、近年は有効活用が進んでいる。それでも、食用としての活用はごく一部に止まっており、もったいないと思う。だが、究極のおから処理の試みも進捗しつつある。

外食産業市場動向調査 2013年7月

7月の外食産業は前年並みに推移

日本フードサービス協会(JF)は2013年7月外食産業市場動向調査を発表した。 全体はほぼ前年並みに推移した。 ただし、売上高が前年同月をクリアしたのは和風と麺類のファストフード、ファミリーレストラン各業種、パブ・ビアホールで、洋風と持ち帰り米飯/回転寿司のファストフード、居酒屋 […]

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2013年8月27日の暦

【今日】 ●カレンダー 2013年8月27日 火曜日 旧暦7月21日 乙丑 先負 ●強調期間と運動 食品衛生月間(8月1日~8月31日) 農薬危害防止運動(6月1日~8月31日) ●8月の農産物 チンゲンサイ エダマメ ゴーヤ レタス シシトウ ズッキーニ ナス ミョウガ オオバ […]

繁盛の秘密・付加価値の正体 17

集客・販促の決め手は「お客が得るもの」を伝える4要素+ニュース

これまで10回にわたって「値下げするとお客が減るのはなぜか?」というお話をしてきましたので、価格を集客や販売促進の決め手にすることは誤りだということは理解していただけたと思います。では、集客・販促は一体どのような方法で行ったらいいのか、そのことを説明します。 広告には2種類がある […]