1月 2013 - FoodWatchJapan

前回、多くの視聴者が「美」を想起しやすいパワーある成分「コラーゲン」が、よくわかりませんと書きました。そんなわからんままなのだけど人気があるコラーゲンについて今回も少しお話しましょう。「『コラーゲンは大事』は言えるけど、飲んで効くのかは？？？」　コラーゲンのことについて専門家 […]

【今日】 ●カレンダー 2013年1月31日　木曜日　旧暦12月20日　丁酉　先勝 ●各種記念日・キャンペーン日愛妻の日（日本愛妻家協会） ●強調期間と運動はたちの献血キャンペーン（1月1日～2月28日） ●1月の農産物ナノハナ　メキャベツ　ナガネギ　ダイコン　ホウレンソウ […]

戦後になっても日本ではほとんど知られることのなかったジントニックを、若者が口にするスタイリッシュなカクテルに持ち上げた二人の作家とは、片岡義男と山田詠美である。 1980年代の若者文化に含まれたジントニック　さまざまなカクテルを若い男女の会話の小道具にした片岡義男の「湾岸道路」 […]

現在日本で市販されている農薬は、使用量、使用回数、使用方法、収穫までの日数による制限など、使用に際してのさまざまな事柄が細かく定められている。1作の中で定められた使用回数を超えて使用してはならないし、収穫日に近い日に使用する場合も、収穫までの日数によって使用できるか、できないかの […]

【今日】 ●カレンダー 2013年1月30日　水曜日　旧暦12月19日　丙申　赤口 ●月例記念日・キャンペーン日みその日（関連業界） ●強調期間と運動学校給食週間（1月24日～1月30日）はたちの献血キャンペーン（1月1日～2月28日） ●1月の農産物ナノハナ　メキャベツ […]

北京郊外から東北部に分布するオリーブ色の土は、日本の土壌に慣れた人にとっては、営農上、非常に扱いにくいものです。粒子が細かく、しかも粒径がそろっているために、この土は非常に固く締まります。このため、耕す作業にも苦労しますし、根が張りにくく、また灌漑の方法に注意しなければ根が窒息す […]

【今日】 ●カレンダー 2013年1月29日　火曜日　旧暦12月18日　乙未　大安 ●国・地方・世界デーかごしま畜産の日（鹿児島県） ●月例記念日・キャンペーン日肉の日（都道府県食肉消費者対策協議会） ●強調期間と運動学校給食週間（1月24日～1月30日）はたちの献血キャ […]

レースは学んでうまくなっていった　天賦の才能で押すというよりも、成長が感じられたところも、ディープインパクトの魅力だ。最初の頃はレースはむしろ下手だった。それが、戦いを続ける中で、彼は一戦一戦賢く学習し、武豊とのコンビもますます磨きがかかって行ったのだ。　何と言っても、いつも […]

日本フードサービス協会（JF）は外食産業市場動向調査の2012年年間結果を発表した。外食市場全体ではほぼ前年並みに推移する結果となったが、業種・業態ごとに明暗は分かれた。好調だったのは、麺類ファストフード、パブ・ビアホール、焼き肉ファミリーレストラン、ディナーレストランで、そ […]

日本フードサービス協会（JF）は2012年12月外食産業市場動向調査を発表した。外食市場全体は、前年同月より客単価がやや下がり売上高は前年同月未達となったが、ほぼ前年並みに推移した。とくに厳しかったのは居酒屋で、忘年会シーズンに客数、売上高ともに5％以上の未達という結果になっ […]