健康食品テレビ通販の現場からお伝えします 60

すごいかすごくないかよくわからないけどパワーある言葉「コラーゲン」(2)

前回、多くの視聴者が「美」を想起しやすいパワーある成分「コラーゲン」が、よくわかりませんと書きました。そんなわからんままなのだけど人気があるコラーゲンについて今回も少しお話しましょう。 「『コラーゲンは大事』は言えるけど、飲んで効くのかは???」  コラーゲンのことについて専門家 […]

仕事カレンダー

2013年1月31日の暦

【今日】 ●カレンダー 2013年1月31日 木曜日 旧暦12月20日 丁酉 先勝 ●各種記念日・キャンペーン日 愛妻の日(日本愛妻家協会) ●強調期間と運動 はたちの献血キャンペーン(1月1日~2月28日) ●1月の農産物 ナノハナ メキャベツ ナガネギ ダイコン ホウレンソウ […]

洋酒文化の歴史的考察
洋酒文化の歴史的考察 68

IX ジントニックの現在・過去・未来(9)

戦後になっても日本ではほとんど知られることのなかったジントニックを、若者が口にするスタイリッシュなカクテルに持ち上げた二人の作家とは、片岡義男と山田詠美である。 1980年代の若者文化に含まれたジントニック  さまざまなカクテルを若い男女の会話の小道具にした片岡義男の「湾岸道路」 […]

「よい農産物」とはどんな農産物か? 9

「240万件のうち65件に残留」をどう評価するか

現在日本で市販されている農薬は、使用量、使用回数、使用方法、収穫までの日数による制限など、使用に際してのさまざまな事柄が細かく定められている。1作の中で定められた使用回数を超えて使用してはならないし、収穫日に近い日に使用する場合も、収穫までの日数によって使用できるか、できないかの […]

仕事カレンダー

2013年1月30日の暦

【今日】 ●カレンダー 2013年1月30日 水曜日 旧暦12月19日 丙申 赤口 ●月例記念日・キャンペーン日 みその日(関連業界) ●強調期間と運動 学校給食週間(1月24日~1月30日) はたちの献血キャンペーン(1月1日~2月28日) ●1月の農産物 ナノハナ メキャベツ […]

理想的な灌水量を求める試験風景
土を知る、土を使う 94

世界の土 vi/中国東北部(2)

北京郊外から東北部に分布するオリーブ色の土は、日本の土壌に慣れた人にとっては、営農上、非常に扱いにくいものです。粒子が細かく、しかも粒径がそろっているために、この土は非常に固く締まります。このため、耕す作業にも苦労しますし、根が張りにくく、また灌漑の方法に注意しなければ根が窒息す […]

仕事カレンダー

2013年1月29日の暦

【今日】 ●カレンダー 2013年1月29日 火曜日 旧暦12月18日 乙未 大安 ●国・地方・世界デー かごしま畜産の日(鹿児島県) ●月例記念日・キャンペーン日 肉の日(都道府県食肉消費者対策協議会) ●強調期間と運動 学校給食週間(1月24日~1月30日) はたちの献血キャ […]

競走馬ディープインパクトに学ぶ、顧客に“ディープなインパクト”を与える8つのポイント
恢復するチェーン 77

ディープインパクトに学ぶ必勝のビジネス(3)

レースは学んでうまくなっていった  天賦の才能で押すというよりも、成長が感じられたところも、ディープインパクトの魅力だ。最初の頃はレースはむしろ下手だった。それが、戦いを続ける中で、彼は一戦一戦賢く学習し、武豊とのコンビもますます磨きがかかって行ったのだ。  何と言っても、いつも […]

外食産業市場動向調査 2012年/年間

2012年の外食市場全体は前年並みに推移・居酒屋と洋風FFSは前年クリアできず

日本フードサービス協会(JF)は外食産業市場動向調査の2012年年間結果を発表した。 外食市場全体ではほぼ前年並みに推移する結果となったが、業種・業態ごとに明暗は分かれた。 好調だったのは、麺類ファストフード、パブ・ビアホール、焼き肉ファミリーレストラン、ディナーレストランで、そ […]

外食産業市場動向調査 2012年12月

12月の外食市場全体は前年並み。居酒屋は忘年会シーズンの未達

日本フードサービス協会(JF)は2012年12月外食産業市場動向調査を発表した。 外食市場全体は、前年同月より客単価がやや下がり売上高は前年同月未達となったが、ほぼ前年並みに推移した。 とくに厳しかったのは居酒屋で、忘年会シーズンに客数、売上高ともに5%以上の未達という結果になっ […]