ニュースクリップ

●政府や自治体、企業の責務のほか消費者の役割を定め、国民運動として問題解決に取り組むよう求めている／食品ロス削減法が成立=国民運動で廃棄抑制（時事）

●「静岡県温室農業協同組合クラウンメロン支所のご協力で調達した『クラウンメロン』のピューレをクリームの一部に使用しています。表面の皮と中の生地にもメロン果汁を使用」／「四角いしっとりメロンパン（クラウンメロン）」発売（ローソン）

●「シリーズ第一弾の今回は、1992年に発売した『牛肉・じゃがコロッケ』『カレーコロッケ』」／神戸コロッケより、創業30周年の感謝を込めて あの思い出の味をもう一度！「復刻コロッケ」シリーズを発売（ロックフィールド）

●「『Hotto Motto』が『もち麦入り金芽ごはん』6月1日（土）新発売」／すべての弁当価格にプラス30円でごはんを「もち麦入り金芽ごはん」に変更可（プレナス）

●「キッコーマン食品（東京都港区）は大豆・小麦の代わりにエンドウ豆を使った“しょうゆ”を商品化した。『アレルギーなどの理由で、『大豆・小麦を使わないしょうゆはないか』とお問い合わせをいただいたのが開発のきっかけでした』」／「隠れた豆」活用次第で…（産経）

●「官能と高貴をテーマとした食のコスメティックとして、基本五味である『甘味、酸味、塩味、苦味、うま味』では表現できない第六の味覚『潤味』や『香味』を追求」／食べるバター専門店「カノーブル」が、第六の味覚を表現する「食のコスメティック」シリーズを再始動（MdN）

●「消費期限の近づいた食品の購入者にポイントを提供する還元策」／セブン、消費期限近い食品を実質値引き（共同）

●「手ごろなサイズ、そのまま飲める形状、そして冷蔵保存可能（7日間）にしました」／ロック・フィールド「ベジテリア」で新商品「食事にプラスがいいジュース」シリーズを発売。（ロック・フィールド）