生鮮の市況(果実/東京都) 不知火が熊本中心に鹿児島等も 2019年12月28日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2019年12月第4週(12月20日〜12月26日)の概況より。
ニュースクリップ KFC年末年始にショートか 2019年12月27日 FWJニュースデスク ●「去るクリスマス6日間〈12月20日(金)~25日(水)〉のKFC店舗の売上については予想を上回り、合計71億円となりました」「年末年始にかけて店舗によっては営業時間内に『オリジナルチキン』が完売してしまう可能性」日本KFC お客さまへのお礼とお知らせ(日本KFCHD)
ニュースクリップ パナソ中国で冷凍冷蔵事業強化 2019年12月26日 FWJニュースデスク ●「生鮮食品の鮮度を保つ物流倉庫や宅配ロッカーを投入。2022年の北京冬季五輪に向けてスケートリンクの製氷に使う機器も手掛ける」中国で冷凍・冷蔵事業強化 パナソニック 食の安全意識受け(産経)
外食産業市場動向調査 店内飲食系は客数維持難しく 2019年12月26日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2019年11月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数186、店舗数35,342店=99.9%)合計の売上高は102.6%と前年同月を上回った。客単価は上昇しながら、客数は100.9%と前年並み。
ニュースクリップ ワイン購入場所スーパーが7割 2019年12月25日 FWJニュースデスク ●「ワイン購入場所は、『スーパーマーケット』が購入者の7割弱、『ディスカウントストア』『酒屋』が各2~3割。購入するワイン1本あたりの金額は、『500円~1000円未満』『1000円~1500円未満』がボリュームゾーン」ワインに関する調査(第8回)(MyEL)
ニュースクリップ いきなり1月大量30店閉店 2019年12月24日 FWJニュースデスク ●「閉店対象店舗は、2018年~2019年にかけて大量出店した店舗が多く含まれている」いきなりステーキ/2020年1月13日、全国で約30店閉店(流通ニュース)
ニュースクリップ 生活衛生の仕入値上昇予想6割 2019年12月23日 FWJニュースデスク ●「今後1年間の仕入価格の見通しは、『上昇する』と回答した企業割合が57.5%と、約6割を占めた」仕入価格が上昇した企業割合が4期ぶりに低下 価格動向に関するアンケート調査結果(生活衛生関係営業の景気動向等調査特別調査結果2019年7~9月期)(日本政策金融公庫)
ニュースクリップ 孤食は増加、個食は減少の傾向 2019年12月22日 FWJニュースデスク ●「同居家族がいる人の食生活の変化 “孤食”は増加傾向、“個食”は減少傾向」”/”マルハニチロ「今年の食生活に関する調査 2019」(マルハニチロ)
ニュースクリップ SMも消費税の影響想定以上 2019年12月21日 FWJニュースデスク ●「事業終了後(2020年6月以降)のキャッシュレス決済比率への意向は、『上昇したほうがよい』、『現状のまま』、『低下したほうがよい』に3分されており、各社で判断がわかれている」消費増税の影響/スーパー4割「想定より悪い」キャッシュレス還元負担(流通ニュース)
生鮮の市況(水産/東京都) 6営業日だが取扱は前週の9割 2019年12月21日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2019年12月第3週(12月13日〜12月19日)の概況より。
生鮮の市況(野菜/東京都) ミニトマト、きゅうりが増加 2019年12月21日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2019年12月第3週(12月13日〜12月19日)の概況より。
生鮮の市況(果実/東京都) キウイ、いちご増、かきは減 2019年12月21日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2019年12月第3週(12月13日〜12月19日)の概況より。
ニュースクリップ お一人様用超高速小型炊飯器 2019年12月20日 FWJニュースデスク ●「約一人分のご飯を炊くのに最適な小型炊飯器。帰宅後すぐにできたてホカホカのご飯を食べることができ、理解のある職場ならデスクでご飯を炊くこともできる」一人でもごはんがホカホカなら幸せ、半合を最短14分の「超高速弁当箱炊飯器」発売(MdN Design Interactive)
ニュースクリップ アサヒがビール販売量非公表に 2019年12月19日 FWJニュースデスク ●「アサヒを除く3社はビール系飲料の販売数量を公表し販売金額は開示していないため、20年1月からシェアが算出できないことになる」ビール販売量非公表、アサヒ「社員の意識を変える」(日経)
ニュースクリップ 飲食等は外国人雇用に前向き 2019年12月18日 FWJニュースデスク ●「外国人労働者の雇用に関心のある企業が3割~ホテル・旅館業、飲食業などで外国人労働者の雇用に前向き~」外国人労働者の雇用に関するアンケート調査結果(生活衛生関係営業の景気動向等調査特別調査結果2019年7~9月期)(日本政策金融公庫)