生鮮の市況(果実/東京都) せとか大幅増。あまなつも増 2024年2月26日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年2月第3週(2月16日〜2月22日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週4日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,423t(前週比82%、前年同期比105%)。
生鮮の市況(水産/東京都) カツオ4倍増、3.5割弱安 2024年2月17日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2024年2月第2週(2月9日〜2月15日)の概況より。 12日(月)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。 1日平均取扱数量は総量1,025t(前週比108%、前年同期比91%)。
生鮮の市況(野菜/東京都) レタス、だいこんなど大幅増 2024年2月17日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年2月第2週(2月9日〜2月15日)の概況より。 開市日数は、今週4日、前週5日、前年4日。 1日平均入荷量は総量6,255t(前週比124%、前年同期比103%)。
生鮮の市況(果実/東京都) はっさく、いちごなど大幅増 2024年2月17日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年2月第2週(2月9日〜2月15日)の概況より。 開市日数は、今週4日、前週5日、前年4日。 1日平均入荷量は総量1,731t(前週比113%、前年同期比96%)。
生鮮の市況(水産/東京都) 木曜はカツオ上伸、ブリ弱保合 2024年2月10日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2024年2月第1週(2月2日〜2月8日)の概況より。 7日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。 1日平均取扱数量は総量949t(前週比91%、前年同期比108%)。
生鮮の市況(野菜/東京都) 葉物などで収穫に降雪の影響 2024年2月10日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年2月第1週(2月2日〜2月8日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,037t(前週比94%、前年同期比94%)。
生鮮の市況(果実/東京都) 不知火大幅増。ポンカンも増 2024年2月10日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年2月第1週(2月2日〜2月8日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,530t(前週比92%、前年同期比89%)。
小売・外食 コロナ禍以降では最大の回復 2024年2月5日 FWJニュースデスク ホットペッパーグルメ外食総研は、2023年12月度の外食市場調査を発表した。2023年12月の外食市場規模は3,624億円で、前年同月比609億円、前月比868億円だった。
生鮮の市況(水産/東京都) 休市明けの1日荷動きまずまず 2024年2月3日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2024年1月第4週(1月26日〜2月1日)の概況より。 31日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに減少。 1日平均取扱数量は総量1,048t(前週比109%、前年同期比100%)。
生鮮の市況(野菜/東京都) ほうれんそう、レタスなど増 2024年2月3日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年1月第4週(1月26日〜2月1日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,387t(前週比101%、前年同期比104%)。
生鮮の市況(果実/東京都) キウイ、きんかん、いちご増 2024年2月3日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年1月第4週(1月26日〜2月1日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,661t(前週比101%、前年同期比97%)。
生鮮の市況(水産/東京都) カツオは愛媛産主体に8割増 2024年1月27日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2024年1月第3週(1月19日〜1月25日)の概況より。 24日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。 1日平均取扱数量は総量964t(前週比98%、前年同期比99%)。
生鮮の市況(野菜/東京都) 入荷量は前週比2%減、強保合 2024年1月27日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年1月第3週(1月19日〜1月25日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,315t(前週比98%、前年同期比99%)。
生鮮の市況(果実/東京都) 不知火、きんかん増、みかん減 2024年1月27日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年1月第3週(1月19日〜1月25日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,637t(前週比95%、前年同期比94%)。
外食産業市場動向調査 全体2019年比7.7%増 2024年1月25日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は外食産業市場動向調査2023年年間結果を発表した。全体の売上高は114.1%と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は106.3%と増加。