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ビーントゥーバーキット販売

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フェリシモは同社食ブランドの「CHOU CLUB」(シュークラブ)で、2015年10月13日より「カカオ豆からつくるカカオスウィーツ6カ月コース」のウェブ販売を開始した(申し込み締め切り:2015年11月29日)。

  • チョコレート作りの流れ。

    チョコレート作りの流れ。

  • カカオ豆からつくるDari K手づくりチョコレートキット

    カカオ豆からつくるDari K手づくりチョコレートキット

ビーントゥーバー(bean to bar=カカオの生豆からチョコレートを手工業的に作ること)を初心者でも体験できる。使用するカカオ豆は、カカオ豆、カカオマスの輸入などを行うDari K(京都市中京区、吉野慶一社長)と商品化した。

コースでは、カカオの生豆を焙煎(ロースト)してチョコレート作りを行うほか、そのチョコレートを使った手づくりスイーツを作る(12月チョコレートドリンク、1月生チョコ、2月アマンドショコラ、3月ブラウニー、4月クランチチョコ、5月カカオアイス)。キットにはカカオ生豆などの材料とレシピが含まれる。生豆から作ったビーントゥーバー・チョコレートで手づくりするスイーツは6種類。価格は3,070円(送料込み・税別)。

また、スイーツ作りまでは含まないビーントゥーバーのみの「カカオ豆からつくるDari K手づくりチョコレートキット」(3,430円・送料込み・税別)も販売する。

カカオ豆からつくるカカオスウィーツ6カ月コース
http://www.feli.jp/s/pr15102302/2/
カカオ豆からつくるDari K手づくりチョコレートキット
http://www.feli.jp/s/pr15102302/5/
フェリシモ
http://www.felissimo.co.jp/
Dari K
http://www.dari-k.com/
生カカオの実(参考)。綿状の莢の中にカカオ豆が包まれている。

生カカオの実(参考)。綿状の莢の中にカカオ豆が包まれている。

執筆者

FWJニュースデスク
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新商品、新店舗、新事業などのニュースを書いています。